期待外れ!「流」?

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かねだいの伊勢原店に行ったら立ち寄ろうと決めていた店に行きました。

店名は「丸流」か単に「流」なのか?
妻田伝田の交差点から愛川方面に少し走って右に有ります。
着いて、あれって?

見間違いだったのか?以前は「塩とんこつ」の文字が有った様な気がしたのですが、行こうと決めてたのは其れが目当てでした。

取り敢えず店に入りメニューを見ると「塩ラーメン」が一番安く¥600、大盛り¥100増しを注文。
麺は細麺と中太が選べて中太にしました。

作り方はとても丁寧で、スープを一杯ずつ鍋で加熱して丼に注いでくれます。

待つこと数分。
来ました!

塩ラーメン好きには耐えられない、丼の底が見える程、透き通ったスープです。
スープを一口!
かなりのサッパリ系です。
麺を中太にしたのは大正解だった感じです。

チャーシューは噛みごたえのあるモモ?で、味もしっかりしてます。

最初に書いた様に「塩とんこつ」を目当てで来たので、少々期待外れでしたが、塩ラーメンとしては申し分無い一杯でした。
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by kazukichi-ramen | 2013-12-04 12:44